家园共管理，安全同守护

——盛泽实验幼儿园食品安全督导活动

为了进一步加强幼儿园食品安全管理，切实保障师生的饮食安全，盛泽实验幼儿园在4月15日上午开展了食品安全督查活动。参加本次活动的有分管安全工作的园领导、办公室主任、食堂管理人员以及家委会代表、教师代表等10人。

深入食堂 实地督查

首先，办公室主任陈丽娟老师为家长们介绍本次督查活动的主要流程。随后，分管食堂工作的庞老师带着代表们移步到幼儿园食堂。来到食堂后，庞老师先在现场介绍食品加工场所设施设备的使用情况，然后带着大家察看了配菜间、备餐间、清理消毒区、幼儿餐具消毒柜等区域的环境卫生，接着检查了设施设备安全使用情况，最后了解每日原材料的品质及留样情况。

聆听汇报 全面了解

随后，代表们回到会议室参加“膳食会议”。戴雨飞副园长介绍了幼儿园食品安全网络化管理的组织架构及食品安全的日常管理情况。杨凤珍老师就“阳光食堂”的开展情况进行说明：“明厨亮灶”透明化管理，做到全程监控，可跟踪，可溯源。杨老师还向大家介绍了幼儿食谱的制定以及营养分析。徐碧薇老师介绍了本学期幼儿餐费的收支情况。

现场陪餐  积极反馈

现场督查活动结束后，家委代表们来到相应班级对餐前准备、饭菜分配、幼儿食量、用餐时间、餐后整理情况进行了实地察看和了解，并进行陪餐活动。最后，家委代表们再次集中会议室，填写督查反馈表，并对本次督查活动做出了客观的反馈和评价。

这次活动，家长和一线老师共同参与到幼儿园的食堂管理中，从而帮助我园提高食品安全管理工作水平，共同守护孩子们的健康成长。盛泽实验幼儿园也将一如既往将食品安全工作落实到实处，严格把关，让孩子们吃得开心，让家长们更放心。